Молодая Виктория Серас являлась профессиональным бойцом спецназа. Однажды её группу направили в маленькую деревню, где сначала начали бесследно пропадать жители, а затем исчез целый полицейский отряд. Коллеги героини также потеряли жизни, да и ей не удалось выжить, но при этом она не погибла. Она обратилась в вампира по желанию Алукарда – члена секретной организации под названием «Хеллсинг».
Уже много лет этот альянс стоял на защите Великобритании от сил зла. Пост главы это организации занимал Интегра Хеллсинг. Под его руководством находилась группа отлично обученных бойцов, и даже немолодой дворецкий Уолтер способен в одиночку противостоять дюжине ходячих мертвецов. Но главным оружием против тёмных сил был старейший вурдалак Алукард.
По стране начала распространяться загадочная эпидемия, и люди стали превращаться в вампиров не из-за укуса, а по непонятным причинам. Виктория в компании старейшего вурдалака стала искать причину необъяснимому явлению. Вскоре удалось выяснить, что их противниками были не только упыри, но и безжалостные враги, желающие уничтожить «Хеллсинг».